1 год назад
Простокваша Мечникова
Русский биолог Илья Ильич Мечников известен прежде всего как создатель современной иммунологии и первооткрыватель фагоцитоза – одного из механизмов врожденного иммунитета. Кроме того, Мечников совершил важные открытия в эмбриологии и геронтологии. Задаваясь вопросами продолжительности жизни, он заинтересовался работами болгарского студента Стамена Григорова. Он открыл так называемую болгарскую молочнокислую палочку — Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, которую обнаружил в йогурте (в Болгарии его называют кисело мляко — «кислое молоко»)...
Илья Ильич Мечников (1845-1916) – выдающийся российский ученый, который изучал работу пищеварения и его влияния на здоровье организма и старение. Он разработал фагоцитарную теорию иммунитета. Илья Ильич установил, что молочнокислые бактерии подавляют жизнедеятельность гнилостных микробов, которые практически отравляют наш организм, что ведет к заболеваниям и старению организма.. Он заметил, что кишечная палочка - постоянный обитатель кишечного тракта - подавляет рост множества патогенных бактерий в том числе и сибиреязвенного микроба. ➡️Таким образом Мечников положил начало учению об антагонистических отношениях между различными группами микроорганизмов. Он ввел понятие микробиоты кишечника (сообщество микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике) и вывел прямую зависимость между здоровьем микробиоты и старением. Так Мечников стал основоположником эволюционной эмбриологии и внутриклеточного пищеварения, основатель научной геронтологии. Именно Илья Ильич ввел такой научный термин как обозначение науки, изучающей старение организма. Труды Ильи Мечникова носили не только теоретический вклад в науку. Он разработал состав наиболее полезного йогурта, который восстанавливает и поддерживает микробиоту кишечника в отличной форме. 📌Продукт был назван «Мечниковской простоквашей». В 1909 г. за его исследования И. И. Мечникову была присуждена Нобелевская премия. Горжусь такими соотечественниками! А вас призываю постоянно на ночь употреблять 100-200гр Мечниковской простокваши😊