7 вопросов инструктору, принимающему экзамены у Q-грейдеров, специалистов по оценке зеленого и обжаренного зерна. Чтобы разобраться в терминологии и прояснить статус Q-грейдера, я обратились к Полине Владимировой. Она стала первым Q-грейдером в России, сдав экзамен в 2012 году. Ее профессиональные достижения: директор тренинг-центра бариста «Кофемании» в течение 12 лет, Q-инструктор арабики с 2017, мастер Q-обработки с 2018 (подана заявка на Q-инструктора обработки), международный судья чемпионатов...