Бактериофаг для молока представляет собой важное открытие в области биоинженерии, способное революционизировать молочную промышленность. Этот уникальный вирус эффективно уничтожает бактерии, вызывающие порчу молока, включая устойчивые к термообработке псевдомонады. Сохранение сырого молока стало особенно актуальным, поскольку высокое содержание термостабильных ферментов, таких как протеазы и липазы, делает его непригодным для употребления. Новосибирские ученые сделали значительный прорыв, разработав...

Понятие о госпитальных и внутрибольничных инфекциях. Внутрибольничная (госпитальная, нозокомиальная) инфекция (ВБИ) - это инфекция, заражение которой происходит в больничных учреждениях; наслаиваясь на основное заболевание, она утяжеляет клиническое течение болезни, затрудняет диагностику и лечение, ухудшает прогноз и исход заболевания, нередко приводя к смерти больного. ВБИ является одной из форм ятрогенных, т.е. связанных с медицинскими вмешательствами, заболеваний. Возбудителями ВБИ могут быть патогенные микробы, например при госпитализации инфекционного больного в соматические отделения, неправильной...