Полотенце является неотъемлемой частью личной гигиены человека, за свежестью которого необходимо регулярно следить, иначе возникает риск заражения опасными инфекциями. Расскажем, насколько часто требуется его стирать и как правильно хранить изделие. После использования на полотенце остаются тысячи клеток кожи и миллионы микробов, рассказала профессор клинической микробиологии Примроуз Фристоун изданию Daily Mail. После каждой водной процедуры количество патогенов возрастает, поскольку влажный предмет представляет собой идеальную среду для их размножения...

Бактериофаг для молока представляет собой важное открытие в области биоинженерии, способное революционизировать молочную промышленность. Этот уникальный вирус эффективно уничтожает бактерии, вызывающие порчу молока, включая устойчивые к термообработке псевдомонады. Сохранение сырого молока стало особенно актуальным, поскольку высокое содержание термостабильных ферментов, таких как протеазы и липазы, делает его непригодным для употребления. Новосибирские ученые сделали значительный прорыв, разработав...