Дрожжи – это микроскопические организмы из царства грибов, которые в процессе эволюции приобрели способность к обитанию в жидких и полужидких питательных средах. В природе есть грибы, которые существуют как исключительно в дрожжевой форме, так и те, которые в зависимости от условий, могут чередовать обычную жизненную форму и дрожжевую, подбирая наиболее удачную для выживания. На научном языке такое явление называется мицелиально-дрожжевым диморфизмом и встречается довольно часто. Например у грибка Candida...

В настоящее время всем хорошо известно, что существуют микроорганизмы резистентны, которые устойчивы к действию антибиотиков, что создает большие трудности для лечения больных, заражённых подобными бактериями. В 1959 году было обнаружено, что основным агентом приносящим гены, определяющие резистентность бактерий к антибиотикам являются плазмида. Антибиотикорезистентность бактериальной инфекции такие как например метициллин - резистентные стафилококки, ванкомицин -резистентные энтерококки представляют...