Всем привет! Давайте поговорим об одном показателе веса, который очень любят использовать эндокринологи, и который до сих пор является основным маркером ожирения по классификации ВОЗ. Это индекс массы тела - ИМТ. Он представляет собой просто соотношение роста и веса. Кто его придумал и главное - кто одобрил? Большой вопрос. Почему этот параметр может быть только условным ориентиром, а никак не основой? Слабое место ИМТ заключается в том, что человек может быть тяжелым, но далеко не только за счет жировых отложений...

Итак, третий, самый-самый (выгодный для производителей) убийственный (для всего полезного в масле) способ получения масла - это экстракция или извлечение масла из семечек химическим способом. Только слово "Химическим" уже много о чём говорит в плане пользы такого масла... Итак, что же это за способ: Мечта для производителей - из сырья удаётся получить 98% продукта (причём качество исходного сырья не играет никакой роли)! Для сравнения - при холодном отжиме эта цифра колеблется в пределах 25-35% (для подсолнечника хорошего качества)...