Клубника на протяжении многих лет лидер "грязной дюжины" самых опасных и захимиченных продуктов. Рейтинг таких продуктов ежегодно публикуется некоммерческими организациями. В него включают продукты, при производстве которых используются токсичные для организма человека вещества. Чтобы кормить детей безопасными для здоровья ягодами выхода всего три - выращивать самим по органической технологии, покупать у фермеров, которых знаешь лично и третий - покупать органическую клубнику, маркированную единым государственным знаком "Органик" - белым листом на зеленом фоне...

На прошлой неделе в онлайн-школе вышел спецкурс по методам промышленного синтеза для 10–11 классов. Его автор — инженер-исследователь Института органической химии Российской академии наук имени Н. Д. Зелинского, член жюри и автор задач Всероссийской и Московской олимпиад школьников по химии Кирилл Сергеевич Козлов. Поговорили с ним о том, чем программа отличается от обычного курса и какой порог входа для обучения, будет ли она интересна олимпиадникам, а также о вузах, в которые сегодня перспективно поступать юным химикам...