Современные биотехнологии играют ключевую роль в развитии агроиндустрии, обеспечивая устойчивость сельского хозяйства к климатическим изменениям, повышение продуктивности растений и снижение зависимости от химических агрохимикатов. Генетическая селекция и редактирование генома (CRISPR-Cas9) позволяют создавать сорта сельскохозяйственных культур с высокой устойчивостью к засухе, засолению почвы, болезням и вредителям, что снижает потребность в пестицидах и повышает стабильность урожая. Развитие микробиологических...

Одним из перспективных направлений биотехнологии, помимо производства вакцин, антител и прочих товаров, является весьма любопытное и наукоемкое направление — культивирование мясной продукции, или же, в просторечии, «мясо из пробирки». Относительно активное развитие этой сферы началось не так давно. Сама идея выращивания мяса «отдельно от животного» блуждала в обществе уже много лет. Еще в 1931 году Уинстон Черчилль высказывался: «Нам следует отойти от нелепости выращивания целой курицы на убой с целью съесть только грудку и крылья, и выращивать это отдельно в подходящей среде»...