Нынешний глобальный рынок фастфуда характеризуется различными производителями, конкурирующими за внимание потребителей, которые значительно диверсифицированы. Разнообразие в действительности определяет их поведение и отношение к различным продуктам и услугам, предлагаемым компаниями быстрого питания. Микроэкономическая теория потребительского поведения обеспечивает основу для анализа и понимания поведения покупателя. Бытует определение потребительского поведения как "поведение, которое потребители проявляют при поиске, покупке, использовании, оценке и реализации продуктов, услуг и идей"...

Рыночная экономика - это экономическая система, в которой решения о производстве, распределении и ценообразовании принимаются на основе взаимодействия спроса и предложения, без существенного вмешательства государства. Она также известна как экономика свободного рынка или капитализм, и является противоположностью командной экономики, где правительство контролирует все аспекты экономической деятельности. В рыночной экономике ресурсы распределяются через механизм цен, которые определяются силами спроса и предложения. Характеристики рыночной экономики включают частную собственность на ресурсы, свободное предпринимательство, конкуренцию, мотив прибыли и суверенитет потребителя...