В окружающем мире постоянно происходят разнообразные явления, которые можно разделить на физические и химические. Физическое явление — это процесс, при котором изменяются физические свойства вещества (например, форма, агрегатное состояние), но его химический состав остается прежним. Вещества не превращаются в другие. Примеры физических явлений: Плавление льда — лед превращается в воду, но это все та же молекула H2O. Разделение смеси соли и воды с помощью выпаривания — соль остается солью, а вода — водой...

При горении горючих газов происходит химическая реакция горючих компонентов газа с кислородом, при этом выделяется тепло. Именно тепловой эффект является конечным полезным результатом всей деятельности, направленной на получение и поставку газового топлива. Для горения составляют стехиометрические уравнения, описывающие количество вступивших в реакцию и получившихся веществ с учетом условия, что окислителя ровно столько, сколько необходимо для полного окисления горючего газа. Интересный факт: значение кислорода для процесса горения как окислителя установил французский ученый А...