(Сто химических мифов. «ХиЖ» 2019 №3) В одной из первых статей этой серии говорилось о том, что слово «химический» стало ругательством, что раздаются призывы — вернуться к производству «зеленой» сельскохозяйственной продукции, без применения синтетических удобрений и ядохимикатов. Однако без них человек уже давно обойтись не может. Но всегда ли синтетический продукт хуже (или лучше) натурального? Даже если и по составу, и по свойствам «природное» и «химическое» не различаются, нужно иметь в виду также стоимость того и другого...

Все большее число вещей в нашем мире создаются с использованием синтетических материалов, это становится обыденным, поэтому одновременно возрастает ценность натурального: люди выбирают фермерские продукты и предметы ручной работы. Синтетические вещества обвиняют в том, что они отрицательно влияют на здоровье, слово «химия» при обретает негативный оттенок. Но давайте разберемся. Для начала пара фактов из истории 👆 Синтезированные молекулы используются в парфюмерии уже больше столетия: «первопроходцем»...