Написано студенткой 3-го курса магистратуры Кубанского государственного технологического университета, кафедра технологии виноделия и бродильных производств Елизаветой Фоминой для консалтинговой компании Vine & Wine© Вино — продукт биохимических превращений соединений, присутствующих в виноградном соке, путем контролируемой алкогольной ферментации, то есть брожения. Ферменты винограда и дрожжей играют ключевую роль при переработке винограда и приготовлении вина, оказывая влияние на все биотехнологические процессы виноделия...

Инсулин Столкнулась с тем, что некоторые ученики, готовясь к экзамену, учат теорию, но не считают важным читать разные источники, дополнительно к основным учебникам. Это важно, так как начитанность расширяет кругозор, а кругозор позволяет ответить на более широкий спектр вопросов...