Вода - самое удивительное вещество на нашей планете, и это не просто красивые слова. За простой химической формулой H2O скрывается целый мир необычных свойств, которые до сих пор удивляют ученых. Начнем с того, что молекула воды имеет уникальную V-образную форму, где два атома водорода присоединены к атому кислорода под углом 104,45°. Именно эта необычная структура во многом определяет удивительные свойства воды. Одно из самых впечатляющих качеств - аномально высокая теплоёмкость. Чтобы нагреть 1...

Давно известно, что здоровье человека во многом определяется качеством воды, которую он пьет. Питьевая вода должна быть, как минимум, безвредной, что предполагает отсутствие в ней токсичных и вредных для организма примесей. К сожалению, сегодня природные водные источники далеко не всегда соответствуют необходимым требованиям. Причем, даже с учетом всех методов водоподготовки, качество питьевой воды оставляет желать лучшего. О свойствах питьевой воды и требованиях, которым она должна соответствовать,...