Вода — не только источник жизни. По сути, вкус каждого из ваших блюд зависит от вкуса воды, ведь она присутствует в каждом блюде, будь то простой суп или сложный кулинарный шедевр. И сразу же забудьте о том, что вы усвоили со школьной скамьи: вкуса и запаха не имеет только дистиллированная вода, но даже в этом случае вода выступает в роли универсального растворителя, объединяя различные вкусы и ароматы и создавая глубокие и насыщенные бульоны, которые служат основой для супов и соусов. В общем,...

Вода — это основное составляющего всего живого. Казалось бы, о ней мы должны знать всё. Но вот же парадокс — о воде просто невероятное количество мифов. Причем с каждым годом их становится не меньше, а больше. Сегодня постараюсь разрушить часть из них с научной точки зрения. Кипячение водопроводной, да и любой другой воды применяется для ее обеззараживания. Но можно ли кипятить одну и ту же воду многократно? Будет ли такая вода вредна для организма? А что на счёт «лёгкой», «тяжёлой», святой и заряженной...