Производство технического спирта. Гидролизная промышленность: химическая природа сырья, сырьевая база и основные продукты производства. Химизм процесса гидролиза и спиртового брожения. Особенности технологии,...

Гидролизное производство древесины – это комплекс технологических процессов, направленных на переработку древесного сырья и других растительных отходов (соломы, костры, лузги) с использованием кислотного гидролиза для получения различных химических продуктов. Суть процесса заключается в расщеплении полисахаридов (целлюлозы и гемицеллюлозы) под воздействием разбавленных кислот (обычно серной) на моносахариды (глюкозу, ксилозу, арабинозу и др.), которые затем перерабатываются в другие ценные продукты. I. Сущность процесса гидролиза: Гидролиз полисахаридов – это химическая реакция, в результате которой...