Продолжаю исследование новой линейки виски от негоцианта Wilson & Morgan, которая добралась до нас. Перейдя к дыму в предыдущем материале про Ardmore 14YO, я не мог не продолжить классикой с острова Айла – виски с винокурни Caol Ila. Про саму дистиллерию я уже писал неоднократно, лишь напомню, что это самое крупное производство на острове Айла, поэтому бочки с неё активно попадают к негоциантам, которые разливают очень интересные релизы, которые, часто, оказываются гораздо сильнее стандартного розлива...