Когда речь идёт о плавлении, то первое, что приходит на ум - это, конечно же, нагревание. Повышают температуру образца и это увеличивает энергию частиц. Частицы начинают двигаться более интенсивно и кристаллическая структура "разваливается", переходя в жидкое агрегатное состояние. Но передача телу тепла - не единственный фактор, который влияет на изменение агрегатного состояния. Вспомните из курса физики, что вместе с температурой в уравнении состояния присутствует ещё и давление. Давление также играет значительную роль в фазовых переходах...

Да, вы правильно прочитали, вопрос в названии звучит верно! Мы все учились в школе и изучали физику, но этот парадокс заставил меня задуматься: так ли на деле все очевидно? Если поразмыслить, кажется, что горячей воде нужно сначала остыть до нуля, а уже потом превращаться в лёд, при этом температура холодной воды изначально ближе к нулю. Я и сейчас так думаю =) Но существует явление, которое ставит под сомнение эту очевидность - эффект Мпембы. Свое название феномен получил в честь Эрасто Мпембы, школьника из Танзании...