Вы наверняка замечали, что если открыть банку с газировкой, то может произойти интенсивный выброс напитка. Это распространенное явление, которое уже не вызывает никакого удивления. Физическое объяснение простое. Оно включает два важных аспекта. Шипучая газировка получается благодаря тому, что напиток насыщается газом. Когда газ растворен в воде, то появляются фирменные пузырьки. Для того, чтобы пузырьков было больше и напиток буквально бурлил, газ не просто растворяется в жидкости, а ещё и заполняют свободное пространство в емкости, закачивая его под некоторым давлением...

В детстве меня забавляло, что когда пьёшь газировку, сильно шибает в нос, аж слёзы наворачиваются. Потом мне сказали, что это растворённый в воде углекислый газ CO2 выходит. Ещё позже - что разлагается неустойчивая угольная кислота Н2CO3. Спустя ещё некоторое время я узнал, что если подышать гелием из воздушного шарика, голос не несколько секунд становится смешным, мультяшным (это всё потом, оказывается, что скорость звука в гелиевой среде выше, чем в воздушной). И вот тут у меня возник гениальный,...