Рассмотрим происходящие с веществами явления, совершенно отличные от физических явлений. Железо во влажном воздухе ржавеет. Оно превращается при этом в порошок красно–бурого цвета – ржавчину. Ржавчина – это уже не железо, а совершенно другое вещество. Медная пластинка, если ее сильно нагреть на воздухе, теряет свой блеск, покрываясь налетом черного цвета, который можно легко соскоблить. Повторяя это много раз, можно всю превратить в черный порошок – медную окалину, или окись меди. Это – новое вещество с новыми свойствами...

Молекулы - основные строительные блоки всех веществ в нашей Вселенной. Они обладают не только уникальными свойствами, но и способностью притягиваться или отталкиваться друг от друга. Это явление известно как взаимное притяжение и отталкивание молекул и играет ключевую роль в многих физических и химических процессах. Взаимное притяжение молекул возникает вследствие сил Ван-дер-Ваальса, электростатического притяжения или гидрофобного эффекта. Каждая из этих сил может быть либо слабой, либо сильной, что определяется типом молекулярных соединений...