Мыло, по своей сути, является Солью жирной кислоты. Для его производства используются два основных компонента: 1. Основа — Жиры или Масла (источник жирных кислот): Жиры и масла – это триглицериды, которые при реакции с щелочью расщепляются на глицерин и соли жирных кислот. В зависимости от типа используемого жира или масла, мыло может иметь разные свойства (твердость, пенообразование, увлажняющие свойства). Растительные масла: Оливковое масло: Придает мылу мягкость, хорошие увлажняющие свойства и нежную пену...

Свободные (или не этерифицированные) жирные кислоты (СЖК) образуются в результате гидролиза триглицеридов, содержащихся в жировых тканях. СЖК представляют собой, главный энергетический субстрат организма...