Разбираем, как молекулы “уносят” тепло — с физикой, статистикой и капелькой поэзии! Друзья, сегодня у нас — не задача с формулами, а глубокий физический вопрос, который лежит в основе множества явлений: от потоотделения до работы холодильников. Почему жидкость охлаждается при испарении? Казалось бы — просто молекулы улетают, и всё. Но за этим скрывается изящный механизм отбора энергии, основанный на распределении скоростей молекул и законе сохранения энергии. Мы разберём это максимально подробно — без сложных терминов, только с физическим смыслом, аналогиями и пояснениями...

Вода - это феноменальный объект нашего окружения, чудесные свойства которого мы все знаем, но не замечаем их Чудесности. Вода – самая распространённая жидкость вокруг нас, она составляет большую часть нашего организма и является основой жизни всей нашей планеты. Удивительными в воде является её огромная теплоёмкость в сравнении с другими веществами. Также уникальной является её огромная энергия парообразования в сравнении с другими сходными по составу веществами. Третьим фактором является тот...