Оглавление: 1. Что такое углеводы 2. Какую роль в организме выполняют углеводы 3. В каких продуктах содержатся углеводы 4. Продукты без углеводов 5. Норма углеводов в день Углеводные соединения, также как белки и жиры, относятся к макронутриентам (от латинского nutria — «питание»). Эти соединения органического происхождения обеспечивают полноценную жизнедеятельность, выполняют необходимые для человека функции. Функции углеводов: · Энергетическая функция. Энергию человек получает с продуктами питания...

Осторожно! Углеводы превращаются в жир! Часто мы слышим эту фразу. Но, в какой момент? В каком объёме? У кого? Все это не так просто. Сегодня будет несколько подробностей на эту тему. Название этого процесса "Липогенез De Novo" - метаболический процесс превращения углеводов в жиры. Посмотрим один показательный эксперимент, изучающий липогенез. Идея исследования - изучить влияние обильного перекармливания углеводами на интенсивность метаболизма, окисление и депонирование пищевых субстратов; Испытуемые...