Вещество– это то, из чего состоят физические тела. Признаки, по которым одни вещества отличаются от других, называются свойствами веществ. Что же такое превращение веществ? Сравните два явления: горение поленьев в костре и испарение воды. Существуют два понятия: физические явления и химические явления. Физические явления – это явления, в результате которых изменяются размеры, форма тел или агрегатное состояние веществ, но состав их остается постоянным. Например, изменение формы куска алюминия, замерзание воды...

Роль химии в современном мире очень велика. На самом деле, химические процессы окружают нас постоянно, это касается не только промышленного производства или бытовых моментов. Химические реакции в нашем собственном организме протекают ежесекундно, разлагая органические вещества до простых соединений вроде углекислого газа и воды, в результате чего мы получаем энергию на совершение элементарных действий. Параллельно создаем новые вещества, необходимые для жизнедеятельности и работы всех органов. Останавливаются процессы только после смерти человека и его полного разложения...