Н. Корзон Вильям Васильевич Похлебкин - советский и российский учёный, историк-скандинавист, геральдист, этнограф, географ, журналист и писатель, специалист по истории дипломатии и международных отношений, именитый кулинар, крупнейший знаток русской кулинарии. Занимался гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. Вил родился 20 августа 1923 года в семье русского революционера Василия Михайлова (партийная кличка - Похлёбкин)...

Конкурс кулинарных рецептов проводится в августе. И хотелось бы вспомнить одного из главных кулинаров — Вильяма Похлебкина, который родился 20 августа 1923 года. Благодаря его публикациям, кулинарию в Советском Союзе начали считать не обычной стряпней, а искусством. Более 40 книг были изданы общим тиражом свыше 100 миллионов экземпляров. Они раскупались моментально, более того, считались ценным подарком. Ученый-историк с мировым именем, он написал много книг по всемирной истории и международным отношениям, преподавал в вузах...