Для приготовления «Сливухи» нам понадобятся следующие ингредиенты: Пшено – 1 стакан (объемом 200 мл.), вода – 3 ст, картофель средний – 2шт., лук репчатый (крупный) – 1 шт., сало – 200 гр., соль по вкусу. Картофель очистить и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. Пшено промыть в нескольких водах и обязательно последний раз промыть в кипятке. В чугунок выложить картофель. На картофель выложить пшено, влить 3 ст. воды, посолить. Прикрыть чугунок неплотно крышкой, довести содержимое до кипения и варить на тихом огне до готовности 15-20 минут...

Купила ржаной солод для хлеба, а из него квас еще можно делать. Нашла самый распространенный рецепт. Очень много раз его повторяли и хвалили, даже расхваливали на разных сайтах. Я приготовила... Но... Расскажу в этой статье стоит ли готовить квас на ржаном солоде. Начну с того, как я готовила? 1,5 литра воды вскипятить, добавить 40 гр ферментированного ржаного солода и 100 гр сахара. Дать сахару раствориться. Отлить часть жидкости и остудить. Добавить 5 гр живых дрожжей. Хорошо перемешать. Когда основная жидкость остынет объединить с дрожжами и добавить 50 гр изюма...