4 года назад
Коллоидная химия.
Суспензия каолина (плотность 2.50 г/см3) состоит из приблизительно одинаковых частиц, имеющих форму правильной шестиугольной призмы с высотой 0.066 мкм и стороной основания 0.71 мкм (шестигранные таблички). Вычислить удельную площадь поверхности, а так же радиус эквивалентной сферы, имеющей 1) тот же объём, 2) ту же площадь поверхности. Вычислить площадь поверхности, приходящуюся на 1 молекулу стеариновой кислоты, и толщину мономолекулярной пленки, покрывающей поверхность воды, если известно, что 1 мг стеариновой кислоты покрывает поверхность воды, равную 0...
1242 читали · 2 дня назад
Метод отбора голов при приготовлении ароматных дистиллятов
Приветствую подписчиков, участников клуба, а также интересующихся темой ароматных дистиллятов читателей. В этом материале я хочу поделиться простым и довольно эффективным методом отбора голов, как из браги при работе на РБК 2020, так и на любом другом аппарате при перегонке спирта-сырца. Сей любопытный метод мне поведал знакомый винокур. Но прежде чем я расскажу о нём, немного предыстории и рассуждений. Кто не желает их читать – смело пропускайте и ищите суть методики, но знайте, что без понимания процессов познать сей метод недостаточно...