1 год назад
Оценка качества клейковины мягкой пшеницы путем седиментации
В статье ученых Белгородского научно-исследовательский института сельского хозяйства РСХА представлены данные по оценкам качества клейковины озимой мягкой пшеницы различными методами седиментации. Показано, что разработанные методы SDS1 и SDS2 седиментации можно использовать для характеристики образцов муки по относительному числу межмолекулярных дисульфидных связей, участвующих в формировании клейковинного комплекса. Данный подход позволяет выделять формы с экстра высокими качествами зерна, обусловленными...
5 месяцев назад
Синергетический эффект - что это такое? Простыми словами
Синергетический эффект – термин, который окутан ореолом сложности, но на самом деле его суть весьма прозрачна. Это принцип, согласно которому объединение отдельных элементов приводит к результату, который превосходит простую сумму этих элементов. Подумайте о командной работе, когда участие каждого члена команды не просто добавляет эффективность, но и умножает её. Важно заметить, что такой эффект наблюдается не всегда и не во всех случаях. Он возникает под определёнными условиями, когда все составляющие гармонично дополняют друг друга...
6 месяцев назад
«Термодинамическое моделирование процессов эвапоритовой седиментации» Н. А. Чарыков, М. В. Чарыкова В монографии рассмотрена модель, позволяющая количественно описать процессы соленакопления в современных бассейнах эвапоритовой седиментации. Рассчитаны фазовые равновесия в водно-солевых системах, моделирующих природные рассолы основных гидрохимических типов (карбонатного, сульфатного, хлоридного) в интервале температур от -10 до +40 гр.С, а также температуры образования ряда эвапоритовых минералов. Рассмотрены термодинамические закономерности изменения состава природных вод и кристаллизации солей в ходе испарительного концентрирования рассолов произвольного химического состава. Представлены результаты моделирования процессов открытого испарения океанической воды, вод Каспийского, Черного, Азовского, Аральского морей. Разработанная модель применена для количественного описания особенностей гидрохимического режима и процессов соленакопления в заливах Сиваш и Кара-Богаз-Гол, озерах Кучук и Танатар. Для специалистов в области геохимии, физической химии, галургии. Это и многое другое вы найдете в книге Термодинамическое моделирование процессов эвапоритовой седиментации (М. В. Чарыкова, Н. А. Чарыков). Напишите свою рецензию о книге Н. А. Чарыков, М. В. Чарыкова «Термодинамическое моделирование процессов эвапоритовой седиментации» http://izbe.ru/book/200418-termodinamicheskoe-modelirovanie-processov-evaporitovoy-sedimentacii-m-v-charykova-n-a-charykov/