Гомеостаз — способность биологических систем про­тивостоять изменениям и сохранять внутренний химичес­кий состав. Впервые мысль о том, что постоянство внутренней среды обеспечивает условия жизни и размножения орга­низмов, была высказана французским физиологом Клодом Бернаром. На протяжении всей научной деятельности Бернара поражала способность организмов регулировать и поддерживать в достаточно узких границах такие физиоло­гические процессы, как температура тела или содержание в нем воды. Так, например,...