В микробиологии важным инструментом для исследования микроорганизмов являются питательные среды. Эти среды необходимы для культивирования, идентификации и анализа бактерий, грибков, вирусов и других микроорганизмов. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать питательную среду для лаборатории, а также какие особенности нужно учитывать при выборе продукции для разных видов исследований. Питательные среды — это вещества, которые обеспечивают микроорганизмы всеми необходимыми для роста и размножения питательными веществами...

Разбирая в прошлой лекции морфологию и устройство бактерий, мы выяснили, что на их основании уже можно многое сказать о принадлежности микроорганизма к тому или иному виду (идентифицировать или, на профессиональном жаргоне, «расшифровать» его). Однако чаще всего одних этих данных недостаточно. В настоящее время идентификация бактерий в основном полагается на физиологические и биохимические свойства. Для их изучения проводится посев исследуемого биологического материала на питательные среды. Питательные – это значит, они предоставляют бактериям место для роста и вещества для питания...