В данной статье на конкретных примерах мы будем рассматривать то, как простые микроскопические одноклеточные организмы могут оказывать огромное влияние на окружающую среду сквозь призму сельского хозяйства. Современные наработки по части сельского хозяйства уже давно не ограничиваются обычной селекции растений и животных с определенным, нужным только человеку признаком, например, Эстонская беконная свинья или Нэши (яблоко-груша). Сейчас, к решению ряда проблем ученые подходят более нестандартными методами, часто прибегая к методам генной инженерии и микробиологии...

Методы анализа пищевых продуктов на аллергены В современном мире все больше людей страдает от пищевых аллергий, поэтому проверка пищевых продуктов на наличие аллергенов становится все более важной. Для этого существуют различные методы анализа, которые позволяют определить наличие аллергенов в образцах продуктов. Одним из наиболее распространенных методов является иммунохимический анализ, основанный на взаимодействии антител с аллергенами. Этот метод позволяет определить даже небольшие количества аллергенов в продукте и широко применяется в пищевой промышленности...