Углеводы – это органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они являются одним из трех основных макронутриентов, наряду с белками и жирами. Но в отличие от своих «коллег», углеводы часто становятся объектом споров в мире питания. Роль углеводов в организме трудно переоценить. Они являются основным источником энергии для нашего тела. Когда мы едим продукты, богатые углеводами, наш организм преобразует их в глюкозу – простой сахар, который клетки используют как топливо. Интересно, что мозг особенно зависим от глюкозы: он потребляет около 120 грамм глюкозы в день...

Приветствую вас, друзья! Значение углерода трудно переоценить. Углерод - такая же основа жизни на Земле, как и вода. Это один из самых распространенных элементов не только на Земле, но и во всей Вселенной. Он присутствует в звездах, планетах, кометах и даже в межзвездном пространстве. Все живые организмы, от бактерий до растений и животных, содержат углерод. Углерод участвует во многих химических реакциях. Например, углерод является основным компонентом молекул углекислого газа и метана, которые являются парниковыми газами и влияют на климат Земли...