Термометр Галилея представляет собой запаянную стеклянную цилиндрическую колбу, наполненную водой. Внутри колбы в воде плавают стеклянные поплавки. Снизу к каждому поплавку прикреплена небольшая бирка с выбитым на ней тем или иным значением температуры от 16 до 28 °С. Плавающие в колбе поплавки наполнены смесью воды, спирта и красителя таким образом, что их средняя плотность различна: самая маленькая плотность у верхнего поплавка, самая большая - у нижнего. Но у всех поплавков она очень близка к плотности воды...

Итак к началу 17 века, в научной среде накопилось достаточное количество экспериментальной информации по процессам охлаждения. Уже в достаточной мере сформировались взгляды на то, что необходимо изучить для возможности двигаться дальше. Однако, во всём массиве экспериментальных данных не было универсальной количественной оценки результатов. Только наличие количественных характеристик процессов передачи тепла, позволило бы строить размышления в дальнейшем. Это уже стало полностью очевидным во времена Бэкона...