1. Это называется электролиз по Кольбе – электролиз растворов солей карбоновых кислот. Главные продукты такого электролиза - предельные углеводорода - алканы. К примеру, возьмём водный раствора ацетата натрия CH3COONa. В водном растворе ацетат натрия полностью диссоциирует, это растворимая соль: CH3COONa → CH3COO– + Na+ Катионы натрия Na+ стремятся к катоду, но, поскольку есть молекулы воды, то восстанавливаться на катоде будут именно они, и в этом для нас нет ничего нового: K(-): 2H2O + 2e = H2 + 2OH– Анодный процесс нужно просто выучить...

Электролиз - это прекрасный окислительно-восстановительный процесс, который всегда происходит под действием электрического тока. Для электролиза нужны электролизная ванна и два электрода - катод и анод, подключённые к источнику постоянного тока, например, к аккумулятору. Ну, или к батарейке. Понятно, что в электролизную ванну можно поместить только вещество, которое проводит электрический ток - электролит, способный диссоциировать на ионы. Водный раствор или расплав. Опускаем в него электроды и подаём электрический ток...