302 читали · 1 год назад
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ КОЛЛАГЕН?
НЕ ЖЕЛЕ Хорошо гидролизованный коллаген не превращается в желе. Все дело в химической реакции. Соединение аминокислот в пептид – это эндотермическая реакция, проще говоря: для осуществления ей нужна энергия, например, в клетке этот процесс протекает ТОЛЬКО под действием АТФ, чего, конечно, нет в приготовленном коллагене. Поэтому, если ваш коллаген со временем густеет, то перед вами слабо гидролизованный желатин, а не гидролизат - и точка! Раствор с порцией коллагена PROLIFEANDSKIN, даже оставленный...
Все, что ты хотел знать об ужасах гидролиза бинарных соединений, но стеснялся спросить
Вы хотите познавать химию и профессионально, и с удовольствием? Тогда вам сюда! Автор методики системно-аналитического изучения химии Богунова В. Г. Раскрывает тайны решения задач, делится секретами мастерства...