Ты – то, что ты ешь. Кому не известен данный постулат? С пищей мы получаем энергию и полезные нутриенты, из которых строится наш организм и все биологические процессы в нем. Однако важно не только что, но и как мы едим. Вопросы пищевого поведения активно прорабатываются психологами и диетологами в последние годы и широко освещаются в СМИ, поэтому аббревиатура РПП (расстройство пищевого поведения) понятна без расшифровки большому кругу читателей. Что такое пищевое поведение? Пищевое поведение складывается из наших повседневных привычек и пристрастий в еде...

Под пищевым поведением принято понимать совокупность привычек и ценностей, связанных с питанием. Пищевое поведение формируется с самого детства и зависит от ряда факторов, таких как: • личные вкусы и предпочтения; • образ жизни; • воспитание; • традиции, принятые в семье; • национальные особенности (например, любовь к определённым национальным блюдам); • психологические факторы. Очень важно изначально сформировать у ребёнка правильное, здоровое пищевое поведение. К сожалению, многим из нас не повезло...