Премиальная техника создаёт комфорт не только во время приготовления блюд. Современные технологии позволяют доверить ей и уход за собой — рассказываем, как работает пиролитическая очистка и какие возможности открывают духовые шкафы Küppersbusch и ILVE. В основе пиролитической очистки лежит воздействие высокой температуры. Во время специального цикла внутренняя камера духовки нагревается примерно до 450–500 °C — точное значение зависит от модели. Под воздействием жара остатки жира и пищи разрушаются, превращаясь в небольшое количество золы...