В PNAS представлено исследование, где лабораторная «модель болота» показала: столкновения микропузырьков метана в воде приводят к накоплению заряда и микроразрядам, которые инициируют низкотемпературное окисление. Зафиксированы критические вспышки и голубоватое свечение, которое исторически воспринимали как мистические «болотные огни». Работа под руководством Ричарда Заре использовала высокоскоростную визуализацию и чувствительные фотодетекторы; спектры свечения подтвердили химическую природу процесса...

После трагедии с массовым отравлением суррогатным алкоголем в Ленобласти эксперт Института экономики роста им. П.А. Столыпина, винодел Олег Николаев рассказал о трёх способах, которые распознать наличие метанола в горячительных напитках. По словам специалиста, отличить этиловый спирт от метилового можно, в частности, помощью пищевой соды: если она пожелтела и осела на дне, значит, в жидкости содержится этиловый спирт, а если растворилась — метанол. Второй способ — пропитать вату спиртом и поджечь...