Вступление: секрет долголетия — не в генах, не в горах и не в ягодах. Он — в ваших руках Представьте: вам 90 лет. Вы просыпаетесь без будильника. Выпиваете стакан воды. Делаете зарядку — не «для галочки», а с удовольствием. Сами готовите завтрак — яичницу с овощами и кусочком авокадо. Потом — прогулка в парке, встреча с друзьями, чтение книги, работа в саду. Вечером — лёгкая йога, тёплый душ, крепкий сон. Никаких таблеток. Никакой боли. Никакой одышки. Никакого страха. Звучит как сказка? Нет. Это — реальность тысяч людей по всему миру...

Среди исконно бельгийских сортов первое место, и по известности, и по длительности непрерывной традиции, занимают, конечно, ламбики. Думаем, почти любой человек в мире хоть краем уха да слышал про знаменитое пиво, сброженное уникальными дрожжами, которые водятся только в окрестностях Брюсселя (вариант — в бельгийской провинции Ламбик), или пробовал его вишнёвую разновидность. Это глава 17 моей бесплатной книги о пиве и истории пива. Как ни удивительно, но, несмотря на огромную популярность, мы очень мало знаем про историю этого сорта пива и его происхождение...