У этого вещества много названий. Для классических химиков это тринитрофенол, для обычных химиков - пикриновая кислота (от πικρός - горький), во Франции и Российской империи его называли "мелинит" (от μήλῐνος - цвета айвы), в Великобритании - "лиддит" (от города Лидд, графство Кент), в Италии - "пертит" (этимология мутная), в Австрии - экразит (ещё более мутная). А вот в Японии у него было эпонимическое название - ШИМОЗА. Точнее, сами японцы называли его ПОРОХОМ СИМОЗЕ, в честь химика Масатики Симозе, который приготовил на основе тринитрофенола замечательную взрывчатую смесь...

Сегодня рассмотрим химические взаимодействия щелочей с органическими веществами. Как они проявляют себя в неорганике, мы разобрали в предыдущей публикации – смотрите по ссылке, если пропустили. В первую очередь, конечно, щелочи реагируют с органическими кислотами – предельными, непредельными, ароматическими, аминокислотами, гидрокси-кислотами и т.д. Во всех этих веществах присутствует карбоксильная функциональная группа -СООН (иногда их несколько), которая обеспечивает кислотные свойства, в том числе...