МИШЕЛЬ ФУКО: ЧТО ТАКОЕ ЧЕЛОВЕК?
Выдающийся французский философ, яркий представитель послевоенного постструктурализма Мишель Фуко (1926-1984) ставит под сомнение такие понятия единства дискурса как литература, философия, политика, медицина, наука, книга. Он проектирует весь амбициозную задачу: описать процесс и происхождение отношений понятий между собой в бесконечном поле исторического и культурного дискурса, что и формирует то или иное знание. Но пожалуй самым главным вопросом для него остается следующий: что такое человек с точки зрения современного мышления...
Знаменитый омлет тетушки Пуляр. Рецепт от шефа и мой вариант
Несколько лет назад я попробовала омлет Пуляр на завтрак в одном из кафе Краснодара и для меня это было настоящее кулинарное открытие. Вспоминаю, как удивилась воздушности и нежности этого блюда, необычной подачей. И кроме самого рецепта мне всегда интересна история блюда , а в этом случае она есть. Вернувшись домой, я решила найти рецепт и попробовать приготовить его самостоятельно. С тех пор такой завтрак периодически появляется в моём меню или моих близких ( по запросу) , когда хочется разнообразить традиционные блюда из яиц...