Когда в древние времена люди превращали минерал в металл или выдували стекло, они, сами того не зная, участвовали в процедурах, которые можно было назвать химическими опытами. В средние века алхимики, сочетая магию с проведением секретных опытов, осуществили несколько превращений материи, но создать настоящую науку не сумели. Около 1700 года немецкий медик Георг Эрнст Шталь сформулировал внешне цельную теорию, позволяющую объяснить изменения свойств тел, подвергнутых воздействию огня. Шталь полагал,...

Теория строения органических веществ была опубликована Александром Михайловичем Бутлеровым в 1861 году. Почему же она важна нам сегодня и что за тезисы были в ней? Дело в том, что эта теория даёт нам понять, как именно органические молекулы существуют в природе и раскрывает причины химических взаимодействий. Стоит отметить, что Бутлеров не формулировал теорию пункт за пунктом, эти идеи рассеяны во множестве его трудов. Современная теория была сформулирована современными химиками и будет дополняться по мере развития химической науки...