Не в том смысле соды, то от него поднимается тесто, а в том смысле, что бета-аланин поможет нейтрализовать кислоту в клетках нашего организма. Бета-аланин мелькал среди добавок, которые бы уменьшали симптомы климакса, но польза его не в этом. Гораздо раньше бета-аланин застолбили спортсмены. И вам его у них не отнять. Сам по себе бета-аланин имеет значение только в составе карнозина. Объясняю. Бета-аланин — это аминокислота, которая содержится в белом мясе. Например, в цыплячьей грудке. Если бета-аланин соединить с аминокислотой гистидином, то получится коротенький пептид карнозин...