Так мука или все же «хлеб всему голова»? По сути это не так важно. Ведь испокон веков хлеб считался главным продуктом на столе, символизирующим гостеприимство и достаток. Он уместен как для завтрака, так и для обеда и ужина. Хлеб очень калориен и способствует быстрому насыщению. Из него можно приготовить гренки, сухари для салатов и супов, крошку для панировки и даже старинные холодные похлебки, например «Тюрю» – суп из черствого хлеба, масла, соли и кваса. Однако далеко не только хлеб можно приготовить...

Всем привет! Меня спрашивают, "разрешаю" ли я пшеницу. "Ну хоть кусочек, ну цельнозерновую, ну пару раз в недельку..." Нет. Торговаться со мной за глютен не надо. Выбор ваш, но на этом канале ничего пшеничного не было и не будет (включая отруби). Рожь и ячмень, кстати, тоже советую или убрать, или минимизировать. Хотя бы на время - для того, чтобы протестировать на предмет изменений в самочувствии. Если вы меня послушали, то наверняка уже заметили существенные положительные изменения в самочувствии,...