Вода - это феноменальный объект нашего окружения, чудесные свойства которого мы все знаем, но не замечаем их Чудесности. Вода – самая распространённая жидкость вокруг нас, она составляет большую часть нашего организма и является основой жизни всей нашей планеты. Удивительными в воде является её огромная теплоёмкость в сравнении с другими веществами. Также уникальной является её огромная энергия парообразования в сравнении с другими сходными по составу веществами. Третьим фактором является тот...

Испарение жидкости, плавление, конденсация, кристаллизация - это процессы, называемые в физике фазовыми переходами. Первой, главной особенностью этих процессов является их скачкообразность.