«Мне 58. Десятилетиями я боролась с упрямыми валиками на боках. Хулахуп, килограммы сельдерея, жгучие кремы, разрекламированные БАДы – всё проходило через меня. Результат? Ноль. Я почти смирилась с мыслью, что после менопаузы это “норма”... Пока не встретила 81-летнего диетолога, чей голос звучал как из советского радиоэфира. Он взглянул на меня и сказал: “Дорогая, вы не жирная – ваш обмен веществ спит. Давайте его разбудим”. И это сработало.” Эта история знакома тысячам женщин. Классические методы похудения терпят крах после 50...

✅Открыть пекарню: https://technologybp.ru Что такое гидратация. Гидратация теста это расчет того сколько воды содержит тесто по отношению к муке. Учитывается вся вода и вся мука в тесте в том числе и мука и вода в закваске. Чем выше содержание жидкости тем выше гидратация. Гидратация теста разная для разных изделий. Чем выше гидратация теста тем оно более липкое тесто. Гидратация теста выше на 10-15% выше на у цельнозерновой муки. Под 100% гидратацией теста следует понимать соотношение муки и воды в тесте в равных количествах...

Гидратация (от др.-греч. ὕδωρ «вода»), означает поддержание правильного баланса воды в теле. Гидратация играет критическую роль в поддержании здоровья, особенно, когда организм испытывает значительные физиологические изменения или подвержен внешней или внутренней интоксикации (вредные условия труда, проживание в мегаполисе, вирусные заболевания, алкоголь и тд). Правильное и достаточное потребление жидкости способствует улучшению общего состояния, поддержанию уровня энергии и снижению проявлений любых негативных реакций со стороны организма. Давайте рассмотрим, как правильно организовать питьевой режим и какие напитки лучше выбирать...