Ученые НовГУ и Санкт-Петербургского аграрного университета проанализировали технологию хранения зерна в полиэтиленовых рукавах, который применяют в Аргентине. Исследователи пришли к выводу, что это может стать эффективным решением проблемы нарастающего дефицита зернохранилищ и в России, особенно в регионах с влажным климатом. Затраты при хранении зерна по этой технологии в 5,7 раза ниже, чем в традиционных элеваторах. В исследовании от НовГУ приняли участие специалисты кафедры технологии производства...