Цветочная пыльца - мужские половые клетки цветковых растений, развивающиеся в пыльниках тычинок. У большинства растений пыльца состоит из отдельных одноклеточных зёрен. Это наглядно показано на обложке "Атласа пыльцевых зёрен", который пчеловоды используют для определения ботанического происхождения мёда: У некоторых растений пыльцевые зёрна соединяются по два вместе (сосна), редко по 4, 8, 16, 32 и 64 пыльцевых зерна (мимоза, альбициния). Наука, изучающая пыльцу растений во всех её проявлениях называется палинология, а пыльцу в мёде - мелиссопалинология...

Каждый аллергик желает знать, когда цветет полынь. Или береза. Когда стоит на время релоцироваться или запастись антигистаминными препаратами. Помогают аллергикам ученые-палинологи, которые исследуют пыльцу. Сегодняшний собеседник Naked Science Елена Северова контролирует содержание пыльцы в воздухе, прогнозирует пыление основных растений-аллергенов и облегчает жизнь десяткам тысяч аллергиков. Кроме того, работа палинологов помогает криминалистам в расследовании преступлений, историкам и археологам — в проверке данных и реконструкции среды обитания древних людей...