Когда, рассказывая о работе, связанной с изучением микроорганизмов, употребляют такие термины, как Pseudomonos (название их рода), первая возникающая в связи с этим ассоциация – лаборатория с облаченными с ног до головы людьми в защитных костюмах. И мы не далеки от истины, даже если речь идет не о режимном объекте. На то она и лаборатория - автономное пространство, где изучается что-то, чего в окружающую среду допустить никак нельзя. Начальник группы промышленной санитарии Центральной химико-экологической...

Решили собрать воедино все памятки и инструкции, которые должны быть на каждом предприятии общественного питания и пищевых производствах. Сразу просьба - напишите в комментариях, если у Вас в заведениях есть другие памятки и инструкции - мы будем дополнять список! Санитария/Пищевая безопасность: Все вышеперечисленные инструкции (25 инструкций...