Кофе продолжает преподносить сюрпризы. Недавно вышло огромное исследование, в котором было показано, что кофе существенно снижает риск цирроза, рака печени и смертности из-за печеночной недостаточности. Можно ли этому верить? Как к этому относиться? И как это объяснить? С этими вопросами мы обратились к врачу-гепатологу, доктору медицинских наук, профессору, ведущему научному сотруднику МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Алексею Буеверову. Чтобы обнаружить защитные эффекты кофе, команда ученых из Калифорнии...