Ранее я уже публиковал 5 фактов о химии мозга: Сегодня продолжение. К делу.  1. Популярные нейромедиаторы, типа дофамина, серотонина, окситоцина, используются меньше, чем в 5% нейронов головного мозга. Львиную долю берут на себя глутамат (главный возбуждающий нейромедиатор) и ГАМК (главный тормозный нейромедиатор, то есть медиатор покоя). Глутамат (Glu) и ГАМК (GABA) – это как Инь-Янь. 2. Глутамат содержится в продуктах питания в огромном количестве и из них используется телом, как стройматериал (глутамин – одна из незаменимых аминок)...

Легенда гласит, что в жаркий день вода в глиняном горшке будет прохладнее, чем вода из кастрюли при тех же параметрах окружающей среды. Как такое может быть? Неужели это очередная байка из серии лягушек-холодушек и похожих народных "якобы закономерностей"? Вовсе нет. Охлаждение воды в глиняном горшке - процесс вполне себе физический и может быть объяснен. Такая методика используется ещё со времен древней Индии. Кстати говоря, глиняные горшки используются во многих районах Индии с древних времен до сих пор...